Libre de cosina/Pan amb tomata

Lo Pan amb tomata , en catalan Pa amb tomàquet, es una de las preparacions mai tipicas de la cosina catalana.

Una lesca de pan amb tomata

IngredientsModificar

PreparacionModificar

  • Talhar las lescas de pan de pagés.
  • Far torrir las lescas de pan.
  • Fregar la crosta de cada lesca amb un gran d'alh.
  • Fregar cada lesca de pan amb una mièja tomata.
  • Pausar sobre cada lesca, un rag d'òli e un pocic de sal.
  • Pausar sobre cada lesca, un tròç de cambajon (o una anchòia).